フリーライター京*mia【自然スタイル探求帖】

世界放浪からシドニー移住後、京都に惹かれて帰国中。もっと自然に、枠を外して自由に生きたい♡ 探求ライターの徒然帖です。現在の拠点:京都と大阪を行ったり来たり…

「PrettyOnline」西天満のイタリア『フランチャコルタ87』、「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれるワインと郷土料理を嗜む【お仕事忘備録】

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Hello all! 京都拠点のフリーランスライター、miaです。

 

最近、サクサクと進む「Pretty Online」さんのお仕事。

いいご縁がたくさん紡がれています。

 

ところで皆さま、「フランチャコルタ」をご存知ですか。

 

シャンパンで有名な、同じスパークリングワインの一種です。

生産地はイタリアのフランチャコルタ、規模の小さなワイナリーでかつ全体数もシャンパンとは比べ物にならないほどですが、その分条件が厳しく統制の取れたスパークリングワインに仕上がっているそう。

土壌造りにこだわり、ほとんどが無農薬のブドウを使っているという希少さです。

 

しかもオーナーはイタリア・フランチャコルタで修業を積み、自らスタートさせたお店が現地でも失われつつあるイタリアの郷土料理を食べさせる店として評価され、地元ガイドブックにも掲載されるほどの腕の持ち主!

 

というわけで、お料理も美味しいんです♡

 

詳細は記事をご覧くださいね。

 

www.pretty-online.jp

手間暇掛けた本当に上質なものを、少しだけ楽しみたい、そんな方には特におすすめ。

 

私も特別な日に、またお伺いしたいですね。

 

※こちらの媒体ではお店の選定から、写真撮影まで担当しています。

※大阪で記事に取り上げて欲しい店舗さんがいらっしゃいましたら、ご一報ください。

 

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