ナチュラル・コンシャス-本質的で自然に沿った暮らし-

世界放浪からオーストラリアへ移住後、京都に惹かれて期間未定で帰国。食とからだと心、宇宙の真理もまとめて探究中!海のある暮らしに憧れ鎌倉通いをしています。

2022-08-11から1日間の記事一覧

「Life Hugger/取材記事」神戸の老舗ベーカリー「ケルン」、サスティナブルな挑戦と新店・移転オープン【お仕事忘備録】

ゼロウェイストを発信する「Life Hugger」で取材記事を書きました。 神戸っ子たちに愛される「チョコッペ」を生んだ、創業76年のベーカリー「ケルン」。 三代目に大変興味深いお話を聞いてきました。 代表の壷井さんが抱えていた違和感は、あることをして解…