ナチュラル・コンシャス-本質的で自然に沿った暮らし-

世界放浪からオーストラリアへ移住後、京都に惹かれて期間未定で帰国。食とからだと心、宇宙の真理もまとめて探究中!海のある暮らしに憧れるライターです。

「PrettyOnline」西天満のイタリア「フランチャコルタ87」、「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれるワインと郷土料理を嗜む【お仕事忘備録】

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Hello all! ナチュラルライフ探求ライター、miaです。

 

最近、サクサクと進む「Pretty Online」さんのお仕事。

いいご縁がたくさん紡がれています。

 

ところで皆さま、「フランチャコルタ」をご存知ですか。

シャンパンで有名な、同じスパークリングワインの一種。

 

生産地はイタリアのフランチャコルタ、規模の小さなワイナリーでかつ全体数もシャンパンとは比べ物にならないほどですが、その分条件が厳しく統制の取れたスパークリングワインに仕上がっているそう。

土壌造りにこだわり、ほとんどが無農薬のブドウを使っているという希少さです。

 

しかもオーナーはイタリア・フランチャコルタで修業を積み、自らスタートさせたお店が現地でも失われつつあるイタリアの郷土料理を食べさせる店として評価され、地元ガイドブックにも掲載されるほどの腕の持ち主!

 

というわけで、お料理も美味しいんです♡

 

詳細は記事をご覧くださいね。

www.pretty-online.jp

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同店のドリンクはフランチャコルタとソフトドリンクのみ

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窓からは緑が気持ちいい

手間暇掛けた本当に上質なものを少しだけ楽しみたい、そんな方には特におすすめ。

 

私も特別な日に、またお伺いしたいですね。

 

※こちらの媒体ではお店の選定から、写真撮影まで担当しています。

※大阪で記事に取り上げて欲しい店舗さんがいらっしゃいましたら、ご一報ください。

 

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