ナチュラル・コンシャス-本質的で自然に沿った暮らし-

世界放浪からオーストラリアへ移住後、京都に惹かれて期間未定で帰国。食とからだと心、宇宙の真理もまとめて探究中!海のある暮らしに憧れるライターです。

「ローレルスタイル」今ほうじ茶や抹茶を使った、お茶スイーツが気になる⁉ 2店を取材しました【お仕事忘備録】

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Hello all! ナチュラルライフ探求ライター、miaです。

 

ほうじ茶や抹茶を使ったお茶スイーツが最近ブームになっています。

 

日本の伝統であるお茶をより進化させた様々な工夫で、若い人や訪日外国人にも受けているようです。

 

抹茶といえば宇治、ということで宇治で今特に注目を集める「抹茶インク」を扱う「抹茶共和国」や、西宮からほうじ茶の魅力を発信するほうじ茶スイーツの専門店「お茶の菓さいさい」の2件を取材してきました。

 

ちなみに抹茶スイーツやドリンクは元々好きでしたが、この取材以降ほうじ茶(の芳ばしさ)に猛然と惹かれ、水出しやら煮出しやらで毎日愛飲するほどハマってしまいました。

 

読んでもらえると嬉しいです♡

www.kintetsu-re.co.jp

 

※こちらはクレジット記載はありませんが、担当者に許可をもらい掲載しています。

 

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