【ナチュラルライフ探求帖】フリーライター京*mia

世界放浪からオーストラリアへ移住後、京都に惹かれて期間未定で帰国。食とからだと心、宇宙の真理もまとめて探究中!海のある暮らしに憧れています。

「PrettyOnline」奇跡の野菜⁉ 鮮烈なルビー色「ビーツ」、ミキサーいらずの簡単レシピ3つ【お仕事忘備録】

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Hello all! ナチュラルライフ探求ライター、miaです。

 

皆さんは、この写真のルビー色の野菜をご存じですか。

海外ではデリなどで見かけることも多く、「ボルシチ」のイメージを持っている人もいるかもしれませんね。

 

この野菜の名前は、「ビーツ」。

奇跡の野菜とも「飲む点滴」とも言われるほど、栄養価の高さが特徴なのです。

 

ただこのビーツ、とてつもなく固い!そして調理中も色がどんどん滲み出てくる!

 

いったいどうやって食べるのか…。

レシピを調べてみると、ミキサーやブレンダーを使ったものが多く、それらを持っていない私は少し困りました。

それでもこの奇跡の野菜を食べてみたい!

 

そんな私のような人も少なくないかと思い、この記事を書きました。ミキサーいらず、簡単さが魅力のビーツの食べ方3つをご紹介しています。

www.pretty-online.jp

 

これから第二の旬が訪れます。フレッシュなビーツを美味しく堪能してみては⁉

 

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