ナチュラル・コンシャス-本質的で自然に沿った暮らし-

世界放浪からオーストラリアへ移住後、京都に惹かれて期間未定で帰国。食とからだと心、宇宙の真理もまとめて探究中!海のある暮らしに憧れ鎌倉通いをしています。

「Table Source/ニュース」サステナブルと世界品質を両立!取り組みにも注目したいカフェ&バーが渋谷に【お仕事忘備録】

Hello all! ナチュラルライフ探求ライター、miaです。

 

ホテルや飲食店を中心にサステナブルな選択を発信する「Table Source」でニュース記事を書きました。

 

今回は渋谷に5月にオープンしたばかりの、zero-waste cafe & bar 「æ(アッシュ)」について。グローバルに展開している飲食店の会社が、その品質とサステナブル名取り組みの両立に挑戦しています。

 

詳しくは、こちらからお読みください(↓)。

世界品質とサステナブルを両立。廃棄物ゼロを目指すカフェ&バーが渋谷にオープン

 

※企業さまの媒体ゆえ「編集部」記事となっていますが、拡散OKもらってます

 

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