Hello all! ナチュラルライフ探求ライター、miaです。
ホテルや飲食店を中心にサステナブルな選択を発信する「Table Source」でニュース記事を書きました。
今回は渋谷に５月にオープンしたばかりの、zero-waste cafe & bar 「æ（アッシュ）」について。グローバルに展開している飲食店の会社が、その品質とサステナブル名取り組みの両立に挑戦しています。
詳しくは、こちらからお読みください（↓）。
世界品質とサステナブルを両立。廃棄物ゼロを目指すカフェ&バーが渋谷にオープン
※企業さまの媒体ゆえ「編集部」記事となっていますが、拡散OKもらってます
